Home » » সুস্থ থাকতে শীতের খাওয়া-দাওয়া

সুস্থ থাকতে শীতের খাওয়া-দাওয়া

চিলাহাটি ওয়েব ডটকম Chilahati Web : 25 January, 2018 | 4:35:00 PM

চিলাহাটি ওয়েব, রকমারি ডেস্ক : এ সময় প্রকৃতির রুক্ষতা ও শুষ্কতা ছাপ ফেলে শরীরেও। তাই শীতের শুরুতেই জেনে নিন ভালো ও সুস্থ থাকার কিছু উপায়।
ভিটামিন সি–যুক্ত খাবার যেমন লেবু, কমলালেবু, পেয়ারা, মালটা প্রতিদিন খাবারের তালিকায় রাখার চেষ্টা করুন।

বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতকালে তুলনামূলক কম পরিমাণ পানি খাওয়া হয়। কিন্তু এটি একেবারেই ঠিক নয়। ঠাণ্ডা পানি খেতে যাদের সমস্যা, তারা একটু উষ্ণ পানি খেতে পারেন। ব্রেকফাস্ট, দুপুরের খাবারের মাঝে স্যুপ, গরম দুধ, ফলের রস, মাঝে মধ্যে ডাবের পানি খেতে পারেন। এতে পানিশূন্যতা থাকবে না।
টাটকা ফল ও সবজিতে আছে বায়োটিন, যা ত্বক ও চুল ভালো রাখে। মৌসুমি শাকসবজি যেমন ফুলকপি, আপেল, মটরশুঁটি, শিম, গাজর বেশি পরিমাণে খান।
দুধ ছাড়া তিন–চার ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে চা খেতে পারেন। এটি আপনার শরীরে অ্যান্টি অক্সিডেন্টের কাজ করবে।
শীতে ত্বক হয় পড়ে রুক্ষ। বাদাম, মাছে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি এসিড আছে। তাই এগুলো খান বেশি করে।
শীতের সময় দাওয়াত খাবার ধুম লেগেই থাকে। ফলে ক্যালোরিও বেশি যায় শরীরে। হট চকলেট, ক্রিম দেওয়া কফি এ সময় লোভনীয় হলেও তা অতিরিক্ত না খাওয়াই ভালো। কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার কম খান। ফল, শাক ও ডাল বেশি খান।
অতিরিক্ত ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন। বেক্‌ড স্টিম্‌ড খাবার খান। অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন। এতে হার্ট ভালো থাকবে।
যাদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে তারা চিনি, ময়দা, গম জাতীয় খাবার কম খান। গোটাদানা শস্য, সয়াবিন মুলা, রাঙা আলু, বিট ডায়েটে রাখতে পারেন।
শেয়ার করুন :